Ma megint főzőcskézés napja volt. Carbonara spagettit csináltam. Alapanyagok:

- 2 szelet tarja
- egy kis darab sajt
- 2 deci tejföl fele
- 250 g spagetti tészta
- só, olaj

És az eredmény:

Nagyon fincsi lett

Tegnap napközben láttam a Stahl Konyhájában egy süti receptet, amit még én is meg tudnék csinálni. Este elmentünk apával és bevásároltunk hozzá:

- 2 piskótalap
- 1 üveg eperlekvár
- 2 doboz natúr Party vajkrém
- 1 doboz ribizli

Kell még ezenkívül porcukor is, de az volt otthon. Úgy készül, hogy a porcukrot feloldjuk egy kis vízben, beletesszük a vajkrémet, reszelünk bele egy kis citromhéjat és összekeverjük. Ez lesz a krém. Ezután a piskótalapokat széthajtjuk, és megkenjük egyik oldalukat a lekvárral. Ezután egyenlő széles csíkokra vágjuk, és spirálisan egymás után egy tányéron feltekerjük. Olyasmi, mint a piskótatekercs, csak nagyobb. Ha kész, akkor az így kapott tortácskát megkenjük a krémmel, és a tetejére ribizliket rakunk (ez az én ötletem, a Stahl Judit eperrel csinálta, de azt nem találtunk).

És így néz ki:

Ma délben ez volt a desszert. Nagyon finom, de elég csömör egy szelet bőven elég volt.

Nagyon rossz torokfájós napom van. Annyira rosszul voltam, beszóltam melóba, hogy ma nem leszek, itthonról megcsináltam, ami nagyon fontos volt. Valószínű SKUBUN fáztam meg.

Délben aztán eszembe jutott, hogy enni kéne valamit. “Majd a Budai” alapon körbejártam a lakást, miből lehetne valamit csinálni. Találtam:

fél zacskó tésztát
egy fél rúd párizsit
egy melegszendvicskrémet

Megfőztem a tésztát, majd leszűrtem, és ugyanabban a lábosban megpirítottam a felkockázott párizsit (nem az egészet, csak egy részét), majd hozzákapartam a melegszendvicskrémet, és kész is volt a szósz. Kis bors, meg fűszerek (ez olyan vagány dolog ), aztán visszaborítottam bele a szűrőből a tésztát. Nagy lángon összeforgattam, majd levettem a tűzről, és megszórtam reszelt sajttal. Nagyon fincsi lett

Párizsis, melegszendvicskrémes tészta